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SHARKPROJECT Germany verleiht das neue Restaurant-Gütesiegel an das Schmidt Z&KO. in Berlin

1. Juli 2015 // 0 Kommentare

Mario Kotaska und Ralf Zacherl versprechen Verzicht auf Hai, Schwertfisch und Thunfisch. Die bekannten TV-Sterneköche übernehmen die Verantwortung für die Gesundheit ihrer Kunden und für das Ökosystem der Meere. Die Meeresschutzorganisation SHARKPROJECT Germany e.V. hat kürzlich dem deutschen Markt ein neuartiges Gütesiegel zur Verfügung gestellt: Ziel ist der konsequente gastronomische Verzicht auf den Verkauf von Hai, Schwertfisch und Thunfisch. >>